Ingeniero Agroindustrial. Universidad Autónoma Chapingo (1995)
Maestría en Ciencias en Economía del Desarrollo Rural con Orientación en Planeación Agropecuaria. Universidad Autónoma Chapingo (1999)
Doctor in Philosophia con área mayor en Ciencia de la Carne. Universidad Autónoma de Chihuahua (2008)
Aplicación de tecnologías de procesado para otorgar valor agregado a la carne y productos agropecuarios en general, desarrollo de productos funcionales y análisis de su calidad
Para la conservación de frutas y hortalizas y análisis de su calidad y valor nutritivo.
De productos vegetales y aplicación en alimentos
Aaociacion Mexicana de Ciencia de los Alimentos (AMECA) Congreso LAtin Food. Puebla, Puebla. 16-18 noviembre 2022. poster: Physicochemical, nutritional quality and antioxidant capacity of achiote seed (Bixa orellana L.) from the State of Chiapas, Mexico
Por Mejor Aprovechamiento Académico Otorgado Por La Universidad Autónoma Chapingo. En el periodo 1990 a 1991 &n el Periodo 1993 A 1994
En Reconocimiento Al Mejor Aprovechamiento Académico Otorgado por la Universidad Autónoma Chapingo en el Periodo 1990 A 1991.